這家餐廳是我一直很想去的餐廳之一,
第一個原因是因為,它是台塑,西提牛排等連鎖餐廳旗下的新店,
而之前去過其他的餐廳,口味和服務都令我滿意,
第二個原因,也是真正吸引我想要去的重點,
就是我所有去過這家餐廳的朋友,每個都贊不絕口,
除了東西新鮮好吃外,最令人感到貼心的是,
店內人員的親切和無微不至的服務!
因此15號的晚上,約了三位好友,一起前往!
我們前往的是敦北店,店內的裝潢,是濃濃的日式風格,
但環境並不明亮,倒像是Lounge Bar,餐桌上方有幾盞聚光燈打下,
營造出高雅又溫暖的感覺,感覺蠻舒服的!
我們各字點了不同的主菜,大家分著吃,
一道道的料理陸續上桌,不一會兒,不算小的桌面已經顯的擁擠...
以前就聽說過這裡的套餐的份量十足,確實如此!
連食量大的我,最後都撐到不行!
海鮮套餐的份量尤其驚人,
快跟我的頭一樣大的龍鱈魚頭,一擺上桌真的很嚇人...
但是魚肉非常的鮮嫩滑溜,很值得一試!
其他如雞肉,牛肉的口感也非常的棒!
肉質完全不會老,非常鮮甜!讓人不自覺的大口大口的一直吃!
主菜之後,接著就是我最期待的部分了!傳說中的黃金稀飯!!!
只見服務人員端出材料,在桌邊料理站定,
一邊解說稀飯的做法,一邊拿著湯杓,小心翼翼的烹煮!
這道美食是利用剩餘的火鍋湯頭,加入壽司米,慢慢的讓米吸收著精華的湯汁,
等到湯汁收乾後,再加入由雞蛋和鴨蛋混合的蛋黃,
盛到碗中,再加上海苔絲,就完成黃金稀飯了!
早已被烹煮過程中不斷冒出的香氣薰的直吞口水的我們!
三兩口就把稀飯吃的精光,還意猶未盡!
最後就是甜點上場了!
我點的是店內的招牌冰品:金字塔紅豆冰堡,
據說這是有申請專利的冰品,
其實說穿了就是紅豆冰淋上煉乳!
只是造型特殊!所以會吸引人!
這道冰品我還蠻喜歡的!淋上煉乳後也不會太甜,蠻好吃的!
其他像是熔岩布丁,抹茶和果也各有特色!
最後值得一提的是"梅子醋",
酸酸甜甜的口感,具有去油解膩的功用,
剛入口時會感到酸,但是隨後就是一股濃濃的梅子香!
讓人越喝越順口,讓我們都忍不住都再續了一杯來喝!
酒足飯飽後,店內的服務人員拿來了問券,請我們幫忙填寫,
對於餐點,我給予蠻不錯的評價,口味上都有一定的水準!
但最讓我印象深刻的,還是服務人員異常親切的服務態度,
為什麼要用"異常"的字眼,這是為了和以往吃過的餐廳作區別!
以前吃過的餐廳,覺得服務態度不錯的店家,多半都是因為老闆待客誠懇,熱情!
但是這一家給我的感覺就是:無微不至的照顧!
店內的服務人員,對於很多小細節都非常的注意,
例如我餐巾忘了舖在腳上,他們會道個歉說是他們的疏忽,然後再為你舖上,
甚至我朋友上次來的時候,她的同行友人,發現送上的菜之中,有一隻小蟲,
他們立刻道歉,並將主菜重新上過,後來還是友人因為吃不下而只重新補送蔬菜,
而過了幾天後,餐廳的總經理,還依照當時其他同行友人留下的電話輾轉找到當時的事主,
確認當時事情發生後,服務人員的處理是否合宜得當!
光是這一點,我相信全台灣大概沒有幾家餐廳能夠做得到的!
如此嚴格控管的服務品質,也難怪台塑王品相關餐廳,
都能夠作的這麼成功,成為全台最會賺錢的餐飲集團!
他們真的成功的抓住了客戶的心!
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