無意中看到網友的食記，感覺不錯就分享給朋友們。
餐廳又正巧又剛好離其中一位朋友家很近，所以才有了這次的年假結束前的聚餐。
這家胡同小館，位於永和秀朗國小附近的巷子裡。
非常隱密不易發現他的存在，晚上7點半一進餐廳，
被店內滿座的吵雜聲嚇了一跳，真的有種「大隱隱於市」的意外。
也讓人十分期待今天的晚餐。
第一道先來份蔥油餅開開胃。
酥酥香香的，還不錯。
合菜玳瑁夾餅吃直接吃都可以，胡同的合菜玳瑁，口味上較清爽，適合直接吃。
腐乳高麗菜，今天唯一的蔬菜。
蟹黃豆腐煲，豆腐類似老皮嫩肉的作法，澆在白飯上吃很好。
我們也叫了酸菜白肉鍋。
鍋裡面的材料也豐富的很，粉絲、川丸子、 蝦子、蚵仔、蛤蠣、螃蟹、鴨血等等。
最近同樣吃了不少酸白鍋，像是二空小館、山東餃子館等。
胡同的酸白鍋，湯頭和酸度是我最合意的，比上述兩家又更有深度些。
這鍋湯最後被大家喝到見底還意猶未盡。
酸白鍋的肉片，很特別的並不是用五花肉片。
鮮度是有，只是沒有令人驚豔就是。
肉片的沾醬也是店家自製，味道類似青醬，但叫清淡些，跟涮肉片很搭。
烤鴨上場，這烤鴨是我們定位時就預定好的，用的是宜蘭鴨。
烤好時先端上來給我們看，接著就是現場片鴨秀。
大叔熟練的操持著烤鴨，一面解說各種不同部位鴨肉吃法。
很難得可以看到現場片鴨，大家不停的邊拍照邊問問題，忙的很快樂。
約7~10分鐘的時間，大叔已經把大部分的鴨身處理完畢。
鴨皮直接吃，帶皮鴨肉夾餅吃，是第一種吃法。
剩下的鴨肉拿回去做另外兩道菜餚。
帶皮鴨肉含的油脂適中，而且還保有水份。
看完片鴨秀後，大家早已迫不及待，紛紛搶食，並連聲讚好。
這鴨皮片的真是薄，還可以透光。
嚼起來飽含鴨油香，真的是太美了！
烤鴨二吃，鴨肉炒韭黃干絲。
烤鴨第三吃，醬爆鴨骨肉，口味較重，一整支烤鴨一點都不浪費，
整整做了三道，最後全進了大家肚子。
甜點是豆沙鍋餅，這也跟我之前之過的鍋餅不太一樣。
薄脆的餅皮跟Pizza很像，用大鑊煎過後香氣十足。
豆沙和餅皮比例很ok，吃起來完全沒有甜膩感。
這鍋餅完全擊敗之前大家吃過的，最後朋友們又外帶了兩份回家跟家人分享。
最後店家招待了水果盤。
結帳後，七個人，每人400有找，含飲料酒水，不含外帶的鍋餅。
每個人都很驚訝，永和竟然會有C/P值這麼高的好餐廳。
菜好吃、經濟實惠、服務又熱情親切。
大家直嚷著別寫出來，還想多來吃幾次。
的確這樣的好店，連我自己都很想要偷偷藏起來再多找些朋友來連吃它三回才過癮！
胡同小館
地址：台北縣永和市民族街27巷2號
(中正路、得和路口，秀朗國小停車場對面巷內)
電話：(02)2942-1899
延伸閱讀：
時空之旅：永和【胡同小館】 |
| 暱稱 - Reina // 10/03/10 08:34 // 刪除回應 |
| 吼~ 每次看艾文拍的美食介紹,都讓我超想衝去的啦! 實在太厲害了...這家胡同小館,下次要去衝一下.酸菜白肉鍋好吸引人哦... |
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