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| 美食報報181：[竹北] Bon Appetit Pizza |
前陣子看到網友食記介紹，忍不住就約了朋友一起殺去竹北了...
餐廳離竹北交流道不遠，位於安靜的新社區中，附近的人車不多，
很難想像這裡用餐時刻會一位難求。
因為沒有事先訂位，所以我們提早在11點左右到了。
店家告知可以用餐到12:30，所以我們就入場用餐。
看來店內的位子都已經被預定。
店內燈光稍嫌昏暗，主要的採光是門口的大落地窗，
這樣的環境很有閑適的氛圍。
後方的吧台是製作飲料的地方，漂亮的大時鐘下方的小檯子。
老闆正努力的甩著Pizza麵皮工作中。更後方的布簾內是廚房。
其他的菜餚都在這裡煮食，味道並不會傳到用餐的空間。
這點我很愛，一直聞著起士、香料，久了反而會有飽膩的感覺而影響食慾。
這家餐廳跟竹北和竹科不少大廠大公司有簽特約合作，
看來頗受附近上班族的歡迎。
第一次來，點菜時跟服務生問了比較多的細節，
服務生建議我們點一道沙拉、一道義大利麵、一份10吋的Pizza，份量夠三個人吃。
另外也建議我們試試看他們的手工麵包，聽說是人氣餐點。
選了大家都想吃的組合後，沒多久前菜沙拉登場。
飛達起司、牛番茄、黑橄欖、洋蔥、林上橄欖油後上桌，食材新鮮，
起司是主要的鹹味來源，這飛達起司好香，牛番茄也獲得大家一致的讚賞。
手工麵包趁熱吃，圓形的鬆軟、長棍型的有嚼勁。
附上的大蒜奶油醬口味清淡，塗在麵包上面，遇熱融化後還不斷的滑下來。
後來我直接把麵包掰開來，塗上醬後夾起來吃，這麵包真的很推，
再來一盤也吃不膩。
茄汁墨魚麵，滿滿的都是大塊墨魚，茄汁和番茄丁都很清爽很甜。
Pizza熱呼呼上桌，材料有番茄醬、雞肉、起司、蝦、九層塔、蒜。
這Pizza烤的好，麵皮很鬆軟，中間沒有太多空洞，很紮實。
咬起來帶些微嚼勁，還保有一點酥脆。
厚薄適中，入口不會有塞滿嘴難嚼的感覺。
連邊邊的地方都很好吃，很棒的功夫，這Pizza我愛死了。
這餐吃的我和朋友都很滿意，味道上十分合我的胃口。
不是很重的調味，恰到好處不容易有飽膩的感覺，又可以吃出食材的鮮美。
難怪12點不到，店內已經坐了七八成的客人，一位難求是可以想見的情況。
連在台北，也很難的可以找到這麼好吃價格又平實的義大利餐廳。
真慶幸開車到竹北並不久，想吃的時候也不需要朝思暮想了。
BON APPETIT
地址：竹北市光明一路72號
電話：03-5584020
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00，週二公休
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